第二十七候 梅子黄(うめのみきばむ)【9芒種-3】6月15日~6月20日 – 二十四節気note

第二十七候 梅子黄(うめのみきばむ)【9芒種-3】6月15日~6月20日

第二十七候 梅子黄(うめのみきばむ)

【9芒種-3】6月15日~6月20日

梅の実が黄ばんで熟すころ。

青梅は黄色から赤く熟していく。青梅はそのまま生で食べると体に悪いため梅干しや梅酒にして利用してきた。

 

【旬】

季節:梅雨入り

 

果物:さくらんぼ

 

花:くちなし
白い花から甘い香りを漂わせる。秋に結ぶ実が熟しても開かないところから「くしなし」という名前がついた。

実からは、赤みを帯びた鮮やかな黄色を染め出される。その色は「言わぬ色」とも呼ばれ、口に出せない思いと重ねて古来から和歌に歌われた。

 

 

花:蛍袋(ほたるぶくろ)、すいかずら

 

魚:すずき

体が銀色に輝いているものを選ぶのがコツ。切り身を氷水で洗うときゅっと縮んで独特な食感に。

 

行事:父の日。(6月第三日曜日)

アメリカ、ワシントンにて始まる。男手一つで育てられた娘が、父への感謝を表したのが始まりだとか。