第二候 黄鶯睍睆(うぐいすなく)
【立春 次候】2月9日~2月13日
春の到来を告げるウグイスが、美しい鳴き声を響かせる季節です。
「うぐいす」と「めじろ」は間違われやすいですが、「うぐいす」はうす茶色、「めじろ」が黄緑色です。
【旬】
・鶯(うぐいす)
春告鳥(はるつげどり)とも言われる
・目白(めじろ)【めじろ】
・うぐいす菜
・さやえんどう
選び方のコツ:さやに張りがあり、緑があおあおとして、実が平らなもの
・うぐいす餅
名付け親は豊臣秀吉とか。
・鰊(にしん)
春告魚(はるつげうお)とも言われる。
・梅の開花
・偕楽園(かいらくえん)・水戸の梅まつり
日本三大庭園・・石川県金沢市・兼六園(けんろくえん)、岡山県岡山市・後楽園(こうらくえん)、茨城県水戸市・偕楽園(かいらくえん)