第二候 黄鶯睍睆(うぐいすなく)【1立春-次候】2月9日~2月13日

第二候 黄鶯睍睆(うぐいすなく)

【立春 次候】2月9日~2月13日

春の到来を告げるウグイスが、美しい鳴き声を響かせる季節です。

「うぐいす」と「めじろ」は間違われやすいですが、「うぐいす」はうす茶色、「めじろ」が黄緑色です。

 

【旬】

 

・鶯(うぐいす)

春告鳥(はるつげどり)とも言われる

 

 

 

・目白(めじろ)【めじろ】

 

・うぐいす菜

・さやえんどう

選び方のコツ:さやに張りがあり、緑があおあおとして、実が平らなもの

 

・うぐいす餅

名付け親は豊臣秀吉とか。

 

 

・鰊(にしん)

春告魚(はるつげうお)とも言われる。

 

・梅の開花

 

・偕楽園(かいらくえん)・水戸の梅まつり

日本三大庭園・・石川県金沢市・兼六園(けんろくえん)、岡山県岡山市・後楽園(こうらくえん)、茨城県水戸市・偕楽園(かいらくえん)

 

 

 

 

 

 

 

第一候 東風解凍(はるかぜこおりをとく)【1立春-初候】2月4日~2月8日

第一候 東風解凍(はるかぜ こおりをとく)

【立春 初候】2月4日~2月8日

東から吹いてくる風が厚い氷を溶かしていく時期です。

 

<梅の花>

 

【旬】

風:春一番、東風

 

景色:薄氷(うすらひ)

 

花:梅

別名、春告草(はるつげぐさ)

 

野菜:ふきのとう

天ぷらや蕗みそに。

 

魚:白魚(しらうお)

 

行事:初午

地元のお稲荷さんにお参りするのにちょっといい日です。