カテゴリー: 19．立冬

第五十七候　金盞香（きんせんかさく）【19立冬-末候】11月17日～11月21日

水仙が咲き、よい香りを放つ頃。雪の中でも香り高く咲くので「雪中花」ともいわれる。

【旬】

花：金盞花（きんせんか）
現在「金盞花」といえば、菊科の黄色やオレンジの花のことをいう。

 

鳥：ゆりかもめ
歌や俳句では「都鳥（みやこどり）」と呼ばれてきた。遠い北の国からやってくる冬の使者。

 

第五十六候　地始凍（ちはじめてこおる）【19立冬-次候】11月12日～11月16日

大地が初めて凍る時期。地中の水分が凍ってできる氷の柱を霜柱という。

【旬】

行事：七五三
中世では三歳になると髪を伸ばし始める「髪置（かみおき）」の儀式があった。江戸では五歳になった男の子が初めて袴をはく「袴着（はかまぎ）」、七歳になった女の子が初めて帯をしめる「帯解（おびとき）」の儀式も。昔は幼児の死亡率が高く「七歳までは神の子」といってみんなで大切に育ててきた。

天気：小春日和
日中はまるで春を思わせるような陽気が多くなる。この時期の穏やかな天気のことを「小春日和」と呼ぶようになった。

 

第五十五候　山茶始開（つばきはじめてひらく）【19立冬-初候】11月7日～11月11日

「山茶花（さざんか）」の花が咲き始めるころ。ここで「つばき」と呼んでいるのは「山茶花」は元々「椿」のことだったから。日本では「山茶花」といえば「さざんか」として定着した。

「さざんか」と「椿」はよく混同されてきた。「さざんか」の方が咲き始めるのが早い。「椿」は花ごとぽとりと落ちるのに対して、「さざんか」は花びらが一枚ずつ散る。また「さざんか」は葉のふちがギザギザしているのも特徴。

・落ち葉焚き
落ち葉をはき集めて家の前でたき火。今ではあまり見なくなった風景。
「さざんか さざんか 咲いた道 焚き火だ 焚き火だ 落ち葉焚き」

【旬】

植物：石蕗（つわぶき）
蕗（ふき）に似た、艶のある、丸い葉。年中緑が美しいので、庭石や手水鉢のかたわらによく植えられている。

魚介：牡蠣
縄文時代の遺跡から出土するほど古くから食べられていた牡蠣。江戸時代の初期には養殖が始まっていた。

魚介：ししゃも
アイヌ語のsusu（柳）、ham（葉）から。11月ごろ産卵のため川をのぼってくるときが旬。